La ciudad de Gijón celebra del 10 al 19 de abril las jornadas “El chocolate en la Villa de Jovellanos”, una iniciativa que une historia, cultura y gastronomía para poner en valor la tradición chocolatera local.
Impulsadas con el apoyo de la Fundación Foro Jovellanos y el Ayuntamiento, las jornadas incluyen una exposición urbana divulgativa y la participación de cerca de 40 establecimientos hosteleros que ofrecerán propuestas en torno al chocolate, especialmente el tradicional chocolate a la taza.
La iniciativa recupera además la vinculación histórica del producto con Gaspar Melchor de Jovellanos, destacando su presencia en la vida cotidiana de la época y su papel en la identidad cultural de la ciudad.
Con esta propuesta, Gijón apuesta por una fórmula innovadora que combina patrimonio, gastronomía y dinamización local, acercando la cultura a la ciudadanía a través de un producto emblemático.
