Gijón se prepara para vivir el último fin de semana del campeonato gastronómico que ha conquistado a miles de vecinos y visitantes: “Gijón ¿Qué croqueta eres? 2025”. Una cita que, desde su arranque, ha llenado bares y restaurantes de toda la ciudad en una auténtica celebración del sabor, la creatividad y la hostelería local.
A lo largo de estas semanas, 37 establecimientos han presentado sus propuestas croqueteras, combinando tradición, técnica y producto asturiano en versiones sorprendentes que han despertado la curiosidad del público. Desde las recetas más clásicas hasta reinterpretaciones innovadoras, la ruta croquetera ha dejado claro que la croqueta sigue siendo uno de los bocados más queridos por los gijoneses.
Con la fase final a la vuelta de la esquina, este fin de semana se convierte en la última oportunidad para degustar todas las creaciones a concurso y apoyar a los locales participantes. La elevada afluencia de público —especialmente en las horas de comida y cena de los fines de semana— demuestra que esta edición se ha consolidado como una de las más participativas hasta la fecha.
Además de fomentar el consumo local, el campeonato ha servido como escaparate para pequeños negocios que han sorprendido con propuestas originales, convirtiéndose en destino obligado para los amantes de la gastronomía. Los premios, que se darán a conocer la próxima semana, recaerán en función del voto popular y del veredicto del jurado oculto, que ha visitado todos los establecimientos de manera anónima.
Desde la organización animan a los ciudadanos a aprovechar estos últimos días para descubrir nuevas croquetas, compartir la experiencia en redes sociales y disfrutar del ambiente festivo que se vive en toda la ciudad. “Cada edición demuestra que Gijón tiene una hostelería con talento, identidad y mucha creatividad. Este fin de semana es el momento perfecto para salir, probar y apoyar a nuestros locales”, destacan.
Con el cierre de la ruta, Gijón se prepara ya para la gala final que coronará a la Mejor Croqueta de 2025, un reconocimiento que cada año gana mayor prestigio dentro del sector gastronómico local.
