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La tercera edición suma 36 solicitudes, nueve de ellas de fuera del concejo. El nuevo formato abre el escaparate gastronómico de la Semana Grande a establecimientos de toda Asturias.
El Paseo Gastro de la Semana Grande de Gijón continúa creciendo en participación, pero también abre un debate que no pasa desapercibido: ¿debe el principal escaparate gastronómico del verano priorizar a la hostelería local o convertirse en una feria abierta a negocios de toda Asturias?
La convocatoria para la edición de 2026 se cerró con 36 solicitudes, una más que el pasado año. De ellas, 27 corresponden a establecimientos de Gijón, mientras que nueve proceden de fuera del municipio: ocho de Oviedo y uno de Lugones. Todos optarán al sorteo de las 20 casetas que se instalarán entre el 5 y el 16 de agosto.
Eso sí, los negocios gijoneses seguirán contando con preferencia en el proceso de selección, por lo que únicamente si quedasen plazas disponibles entrarían los establecimientos de otros concejos.
Nuevo reparto de casetas
La tercera edición del Paseo Gastro también estrenará una nueva distribución de espacios. La organización abandona la ubicación de la plaza Claudio Alvargonzález, en Cimavilla, y traslada parte de la actividad a los Jardines de la Reina, junto al Puerto Deportivo.
En total, 14 casetas se instalarán en el Paseo de Begoña y las seis restantes en el nuevo emplazamiento.
Cada establecimiento dispondrá de una caseta con terraza propia, ocho mesas y 32 sillas. Además, la organización incorporará mesas altas para favorecer la rotación de clientes y habilitará espacios destinados a actuaciones musicales, sesiones de DJ y demostraciones gastronómicas.
Un escaparate que cambia de filosofía
La principal novedad de esta edición es la apertura del Paseo Gastro a establecimientos de toda Asturias, una decisión que busca ampliar la oferta y atraer nuevas propuestas culinarias.
Sin embargo, el cambio también puede generar división entre parte del sector. Aunque la organización defiende que el evento gana atractivo al incorporar negocios de otros municipios, no faltan voces que consideran que una cita financiada y promovida en el marco de la Semana Grande debería servir, ante todo, para promocionar la hostelería gijonesa.
Con 27 negocios locales interesados para solo 20 casetas, la demanda demuestra que Gijón cuenta con oferta suficiente para llenar el recinto sin necesidad de mirar fuera. La apertura al resto de Asturias puede enriquecer la propuesta, pero también diluye el protagonismo de unos hosteleros que sostienen durante todo el año la actividad económica y turística de la ciudad.
El resultado del sorteo despejará en las próximas horas cuántos establecimientos de fuera lograrán finalmente hacerse un hueco en uno de los escaparates gastronómicos más importantes del verano gijonés.
