Chef in restaurant kitchen at stove with high burning flames
Curso de comida china
La cocina china es mucho más que una de las más antiguas del mundo: es una de las más influyentes, variadas y sabrosas que existen. Sus técnicas, sabores y filosofía han marcado profundamente la gastronomía de toda Asia… y del resto del planeta.
En este curso descubrirás por qué. Te sumergirás en un universo de aromas, texturas y contrastes, aprenderás a dominar sus bases —como el wok, las salsas, los cortes y las cocciones al vapor— y a preparar platos auténticos con ingredientes que podrás encontrar fácilmente. Todo de forma práctica, cercana y con mucho sabor.
No necesitas experiencia previa: solo ganas de aprender, disfrutar y sorprender en casa con una cocina tan deliciosa como sorprendente.
¡Apúntate y déjate llevar por el arte milenario de la cocina china!
- Gyozas de langostinos
- Rollitos shiitake, vegetales y salsa de cacahuete
- Costillas de cerdo agridulce
- Pollo kung-pao